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红薯

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。软糯香甜,

西芹

质地脆嫩,纤维少,光泽亮,品质佳,性味甘凉,

苦瓜

果肉厚,品质好,质脆,苦味较淡,瓜形美观。

黄瓜

湖南本地黄瓜,中等大小,瓜短筒形、浅绿白色间黄色条纹,有光泽,心腔小,具有黄瓜固有香味,瓜长20~25厘米,瓜粗3厘米左右,味道清香、口感甘脆,营养价值高。